PREPARAZIONE

Sbriciolate il biscotto aggiungete il burro e lo zucchero di canna. Questo impasto mettete in fondo ai 4 contenitori. Metteteli in frigo. Amalgamate il formaggio con lo zucchero, grattate la buccia del limone e il succo di mezzo limone. Aggiungete la panna semi montata e la colla di pesce sciolta.
Riempite un sacco a poche, con l’impasto ottenuto. Riempite i contenitori con in fondo il biscotto e rimettereli in frigo, in modo che il freddo gli dia modo di prendere più consistenza.
Fate cuocere le due arance con lo zucchero dopo averle tagliate a cubetti, fatele cuocere finche non avranno raggiunto la consistenza di una marmellata. Con questo condimento finite i vostri cheese cake e buon appetito!